Ausgezeichnete Alpen-Adria-Kulinarik für euren köstlichen Familienurlaub

Von früh bis spät verwöhnen wir euch mit liebevoll zubereiteten Gerichten aus unserer Alpen Adria Kulinarik. Dabei verwenden wir am liebsten frische regionale und saisonale Produkte. Auch die duftenden Kräuter aus Oma Katharinas Kräutergarten dürfen bei unseren Speisen nicht fehlen.
Dann mischen wir noch eine ordentliche Portion Leidenschaft dazu. Und schon sind unsere Schmankerln aus der Alpen-Adria-Küche fertig. Und die schmecken Groß und Klein.

Alles inklusive: vom Schlemmerfrühstück bis zum fünfgängigen Genießermenü am Abend

Schon frühmorgens starten wir mit einem köstlichen Schlemmerfrühstück vom Buffet. Da könnt ihr euch von der Bioecke über frisch gepresste Obstsäfte bis hin zu selbstgemachten Kräuteraufstrichen durchkosten. Zu Mittag und am Nachmittag gibt’s jeweils einen kleinen Snack. Danach verwöhnen wir euch mit süßen Wichtelnaschereien aus unserer Alpen Adria Kulinarik im Familienurlaub.

Den ganzen Tag über gibt’s außerdem einen Getränkebrunnen, Kaffeespezialitäten, Babynahrung, frisches Obst und unser Kinderbuffet. Am Abend nehmen wir euch dann mit auf eine kulinarische Reise auf den Gipfel der Genüsse – mit einem ausgezeichneten fünfgängigen Genießermenü. Kärntner Fassbier und Tafelweine aus Österreich während des Abendessens (18–20 Uhr) sind auch all inclusive.

Gastgeber des Monats Christoph Buchbauer

„Wenn euch euer Urlaub schmeckt, ist das für mich die größte Freude.“
Küchenchef Christoph Buchbauer.

Kärntner Küche und Schmankerln aus dem Alpen-Adria-Raum

Unser Küchenchef Christoph hat ganz hervorragende kulinarische Ideen. Da verbindet er schnell mal Tradition und Moderne – und mehrere Kulturen obendrein. Kärnten liegt ja im Alpen-Adria-Raum, gleich neben Italien und Slowenien. Hier bei uns verschmelzen also nicht nur die Kulturen, auch die kulinarischen Köstlichkeiten unserer Nachbarn halten Einzug auf unserer Speisekarte.

Da finden sich also ganz ursprüngliche Kärntner Gerichte, wie zum Beispiel unsere Kärntner Kasnudeln (die sind besonders beliebt). Dann gibt es da natürlich auch typisch italienische Nudelgerichte oder feine Meeresfischkreationen wie unsere Calamari à la Ramsi. Und aus der slowenischen Küche gibt’s mitunter deftige Cevapcici oder gefüllte Pljeskavica mit selbstgemachtem Ajvar. Dabei bekommt jedes einzelne Gericht seine ganz individuelle Ramsi-Note.

Macht es euch in unserem Restaurant mit Panoramablick, auf der Sonnenterrasse und in der Ramsi-Wichtelbar gemütlich

Essen, Trinken und Gemütlichkeit gehören bei uns zusammen. Von unserem Restaurant und von der Sonnenterrasse aus habt ihr einen traumhaften Panoramablick auf die umliegende Bergwelt. Hier könnt ihr nach Herzenslust schmausen und genießen. So geht Alpen Adria Kulinarik im Familienurlaub.

In unserer Ramsi-Wichtelbar mit schwedischem Kamin und gemütlichen Lümmelcouchen könnt unser ihr Bar-Team am Abend in Höchstform erleben. Gleich nebenan befindet sich das Indoorspieleparadies, das ihr von der Bar aus bestens überblicken könnt.

Aufgeschnappt in Ramsis Naturerlebniswelt:
„Die Verpflegung ist nicht von schlechten Eltern!“ Haus- und Hofkatze Muzi blickte von ihrem Schüsselchen hoch und leckte sich genüsslich die Lachsreste vom Schnäuzchen.

Auszug aus unseren Ramsi-All-inclusive-Leistungen

Schlemmerfrühstück vom Buffet mit Bioecke, Brot und Gebäck, Müslis und Cerealien, Eiergerichten, frisch gepressten Säften, Wurst und Käse, hausgemachten Aufstrichen (Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten), Obst, Gemüse u. v. m.
Mittagsimbiss mit Salaten, Suppen und einfachen kleinen Gerichten
Nachmittagssnack mit warmen oder kalten Snacks (Joghurt, Obstsalat etc.)
Wichtelnascherei mit Süßspeisen, Kuchen oder Eis am Nachmittag
Ganztägige Feinheiten wie HiPP-Babynahrung, frisches Obst, Getränkebrunnen (eigenes Quellwasser, Limo, Säfte), Kaffee-, Kakao- und Teespezialitäten (7–21 Uhr), Kinderbuffet
5-gängiges Genießermenü am Abend mit köstlich frischen Gerichten aus der Alpen-Adria-Küche, Salatbar und Käsebrett. Spezielle Essenswünsche (z. B. wegen Lebensmittelunverträglichkeiten) werden gerne berücksichtigt. Bitte bei der Buchung bekanntgeben.
Themenabende wie z. B. Grillabende während der Ferienzeit, italienische Abende etc.
Kärntner Fassbier und Tafelweine aus Österreich während des Abendessens (18–20 Uhr) sind inkludiert.

Feine kulinarische Extras, die ihr bei uns gegen Aufpreis genießen könnt

Umfangreiche Wein-, Bier-, Cocktail- und Ginkarte: mit erlesenen Weinen und Bierspezialitäten sowie leckeren Cocktails und Ginkreationen in unserer Ramsi-Bar
Weinverkostungen mit ausgezeichneten Tropfen aus dem Alpen-Adria-Raum und vielversprechenden Newcomern
Happy Hour am Nachmittag
Picknickkorb mit süßen und pikanten Leckereien sowie Getränken
Blumen- und Tortenservice für besondere Anlässe